Province des montagnes et Manille (île de Luzon)

Mercredi matin nous partons à 9h30 de Banaue en jeepney pour arriver moins de deux heures plus tard à Bontoc (deux-cents pesos soit quatre euros environ). Notre but est d’aller à Sagada donc nous avons prévu de ne rester que quelques heures à Bontoc avant de reprendre une jeepney pour notre destination finale. Nous partons déjeuner avec deux Mexicains, Carlos et Memo. Leur Lonely Planet indique que Bontoc est le lieu idéal pour manger de la viande de chien. Après avoir raté le coche au Vietnam et en Chine, cette fois je fonce ! Les mexicains se dégonflent finalement et Stéphane et moi déjeunons au Junny’s Sagada Lunch. Avant de commencer à manger, deux Philippins d’âge mûr nous proposent de prendre un shot de Ginebra avec eux. Le Ginebra est un alcool local ; ça tape mais ça n’est pas mauvais. Après deux photos prises avec eux on se met à table. Le chien que nous avons mangé sentait fort, n’était pas très tendre et avait un goût proche du mouton. C’est pas mal, mais pas réellement bon non plus. A essayer.

Un shot de Ginebra avec deux Philippins à Bontoc

Notre déjeuner terminé, je récupère mes boots chez le cordonnier mitoyen. La semelle s’était décollée pendant notre longue randonnée de la veille et j’envisageais déjà de les balancer. Quand j’ai vu le cordonnier je lui ai logiquement dessus et j’ai récupéré deux boots parfaitement remises à neuf (mais pas lavées, je vous l’accorde !) pour cent-trente pesos (deux euros cinquante centimes environ). C’est ça l’Asie ! Nous rejoignons ensuite nos deux compères mexicains pour visiter le musée de Bontoc, consacré aux ethnies des montagnes. C’est très intéressant, on y trouve de nombreuses photos, des costumes traditionnels, des contenants, des bijoux, des crânes d’animaux et humains, et même un certain nombre de huttes grandeur nature. Une halte à faire si on n’est pas pressé. J’achète quelques souvenirs puis nous revenons à l’arrêt des jeepneys.

Cordonnier de rue à Bontoc

Là nous retrouvons les australiennes et allemandes qui avaient fait le premier trajet avec nous. La route est bloquée du fait d’un glissement de terrain. Nous avons bien fait de nous promener en ville car nous ne patienterons que quelques minutes avant de partir enfin pour Sagada. Le trajet dure quarante-cinq minutes et coûte moins d’un euro. Les Mexicains m’offrent un buco, une délicieuse pâte à la noix de coco de couleur bordeaux(Ah, Bordeaux !)-brune. Le trajet sera aussi l’occasion pour moi de discuter avec Shireen Seno, charmante réalisatrice philippine. Vous trouverez ici le site de Big Boy, son premier film. Arrivés à Sagada, Stéphane et moi fonçons au Saint-Joseph Inn pour réserver une chambre pour deux nuits que nous négocions à quatre-cents pesos au lieu de cinq-cents (huit euros environ par personne pour deux nuit). Nous dînons enfin au Kimchi, restaurant à l’atmosphère “roots” (murs décorés de capsules de San Miguel, photos de Bob Marley, tables en bois brut, musique reggae) et au service jeune et agréable. Nous prenons un poulet Adobo (poulet en sauce épicée à l’ail, à l’origan et au paprika accompagné de pommes de terre et de riz). C’est la première fois que je vous en parle mais j’ai déjà très souvent dégusté ce plat typique philippin qui se dérive notamment avec du porc. Allez, au dodo, le programme du lendemain est chargé !

Ethnies montagnardes au musée de Bontoc

Ou pas ! Parce qu’au réveil, il pleut des chats et des chiens, et ça, c’était pas prévu. On avait programmé deux journées ensoleillées pour se promener autour de la ville, au milieu des rizières, près des cercueils suspendus, dans une cave. On va à l’office du tourisme demander ce qu’ils pensent de la météo : il y a un typhon pour au moins deux jours donc il devrait pleuvoir en continu, ce qui est très gênant pour les randonnées. Quant à la cave, on pourrait avoir de l’eau jusqu’au torse. Ce n’est pas un problème en soi mais aucun de nous (Stéphane, Carlos, Memo et Hiro, un japonais) n’a vraiment envie de se mettre à l’eau (froide sans doute) par ce temps-là. Après même pas vingt-quatre heures passées à Sagada, nous décidons de rentrer à Manille. On s’y ennuiera toujours moins qu’à Sagada, même s’il n’y a rien à faire. C’est reparti pour un tour de jeepney pour Bontoc. Nous en descendons avant l’arrivée à cause d’un nouvel éboulement et finissons le trajet en tricycle après avoir observé les bulldozers dégager la chaussée. Je déjeune au Churya-a d’un copieux plat de nouilles avec Stéphane puis nous grimpons dans le bus pour Manille : départ à quinze heures, arrivée à deux heures trente minutes le lendemain, vendredi, et six-cent-cinquante pesos soit treize euros. Arrivés à Manille, nous prenons un taxi pour la Friendly’s Guesthouse où nous passons la nuit éveillés en attendant l’heure du check-in.

Glissement de terrain entre Sagada et Bontoc

Deux choses que j’ai oubliées de vous dire dans mon premier article sur Manille. Devant toutes les banques ainsi que certains magasins et restaurants on trouve un ou plusieurs gardes armés de fusils à pompe, rien de moins ! Notez qu’ils portent une trousse de premiers secours à la ceinture, à côté des cartouches pour le fusil. La deuxième chose concerne la façon dont j’ai perçu Manille par rapport à ce qu’on en avait dit avant que j’y passe quelques jours. On m’avait parlé d’une ville surpeuplée, bruyante et très polluée mais je n’ai pas trouvé Manille pire qu’une capitale européenne de ce point de vue. Les gens croisés à Palawan décrivaient Manille comme peu sûre et sans intérêt touristique. Je ne l’ai pas trouvée dangereuse le moins du monde (avec tous ces gardes armés en même temps…) mais je reconnais que passer plus de vingt-quatre heures à Manille est une perte de temps. C’est juste une ville de transit avant de prendre un avion ou un bus. Où l’on peut notamment acheter pour cinq-cents pesos (dix euros environ) un “all you can eat” chez Häagen Dazs !

Ecole à Bontoc

La journée se déroule sans grande activité autre que sur mon mini-PC puisque je fais quelques recherches pour mon avenir professionnel. Puis c’est l’heure du barbecue organisé par l’auberge. Tous les soirs la Friendly’s Guesthouse offre une bouteille de rhum ou de whisky à ses backpackers. Le vendredi il y a le barbecue et plus d’alcool, le samedi c’est vin et fromage avec plus d’alcool également. Tout cela est une très bonne idée car ça permet à tout le monde de discuter avec tout le monde (j’ai tenu une conversation en allemand, ça faisait longtemps) et on s’organise pour sortir ensuite tous ensemble. Hier nous sommes allés dans une grande rue piétonne pleine de bars, dont nous avons fait la fermeture. Halte KFC puis taxi pour rentrer à l’auberge et suite des conversations sur la terrasse. Je suis réveillé depuis plus de vingt-quatre heures quand je m’endors enfin, dans le lit en dessous du mien !

Entre Sagada et Bontoc

Aujourd’hui j’ai pensé visiter le cimetière chinois (Henri, une remarque ?) qui ressemblerait plus à une ville qu’à un cimetière tant les tombeaux ont été aménagés comme des maisons. J’ouvre le Petit Futé pour voir comment y aller. C’est un peu loin, la météo est mitigée, je reste à l’auberge. Dans quelques heures je partirai pour Bali où je rejoins J. Finalement Ludovic, un charmant Marseillais étudiant en médecine réussi à me convaincre de le suivre dans le quartier de Quiapo. On s’y promène entre les boutiques qui vendent tout et n’importe quoi, sur le marché, on passe par la Basilika Ng Nazareno. C’est typique du quartier commerçant de grande ville d’Asie, ça me rappelle Hanoi, Delhi. On ne croise pas un seul touriste et on partage de bons moments avec quelques Philippins. Au retour nous prenons le métro aérien. J’aime essayé les métros des villes que je visite. Un trajet coûte douze pesos (vingt centimes environ), on est rapidement fouillé à l’entrée et carrément compressé dans les wagons. Allez, je vous laisse, j’y vais. N’oubliez pas de garder cinq-cent-cinquante pesos (onze euros) en billets pour payer la taxe d’aéroport au départ des Philippines.

N.

PS : J’ai retrouvé le nom de la boîte où nous étions allés le week-end dernier en discutant avec l’un des DJs dudit soir. Il s’agit du Time.